A.M.A.R.V.A.
BIEN DANS SON CORPS, BIEN DANS SA TETE
LE FINANCIER
Merci à Marie Claude pour ce bon gâteau !!!
Ingrédients (pour 12 gâteaux individuels ou 1 gros)
125gr de sucre roux en poudre
125gr de poudre d'amande
70gr de beurre salé
2 oeufs
20gr de farine
Préchauffer le four à 190°(th6-7) Faire fondre le beurre coupé en morceaux dans une petite casserole.
Dans un saladier mélanger doucement le sucre et la poudre d'amande,puis incorporer les oeufs.Bien mélanger.
Verser le beurre fondu et battre modérément.Ajouter la farine sans cesser de remuer.
Remplir aux 3/4 des moules individuels à financier ou un moule à manqué pour un seul gros gâteau.
Cuire au four 12mn pour les petits gâteaux ou 35mn pour un gros gâteau.
