A.M.A.R.V.A.
BIEN DANS SON CORPS, BIEN DANS SA TETE
GATEAU DU RANDONNEUR
Merci à Dolorès pour cette bonne recette:
Ingrédients pour 8 personnes:
60 g d'amandes,
50 g de noix,
125 g d'abricots séchés,
80 g de noisettes,
100 g de figues séchées,
100 g de raisins secs,
125 g de sucre semoule,
1 citron,
1/2 sachet de levure chimique,
4 oeufs,
125 g de farine,
1/2 c à c de cannelle.
Préparation 10 mn:
- émincer les amandes, hacher grossièrement les noisettes et les noix.
- couper les figues et les abricots en fines lamelles.
- battre en mousse le sucre et les oeufs.Ajouter le zeste de citron. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Ajouter tous les fruits secs et la cannelle.
- Verser dans un moule bien beurré et fariné.
- Cuire à four moyen à 170° pendant 40 mn.
